9 Mar 2007
Har du ont om tid för fredagsmiddagen, så fixas denna enkelt på en halvtimme.
Pestobakad lax
1 laxfilé/person
Pesto
Olivolja
Smörj en ugnssäker form med lite olivolja och lägg i laxfiléerna. Täck ovansidan på dem med Pesto. Baka dem sedan i ugnen i 225° tills laxen får en fin rosa färg (10-15 min om filéerna är färska). Lägg till ca 5-10 min om laxen är frusen.
Paprikayoghurt
1 burk matlagningsyoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl tärnad röd paprika
1 krm örtsalt
1/2 krm svartpeppar
Servera laxen ihop med tex. fullkornsris och garnera med gurka, tomat och sparris. Smaklig måltid.
Andra bloggar om: recept, mat, lax, fredagsmiddag
Postat av Annelie 19:45 Kategori Mat och dryck , Hem/Vardagslyx
9 mars 2007 kl: 21:52
Mmm… vilket recept! Varit i Paris? Annars kan mitt senaste inlägg på bloggen intressera, tror jag.
Latinkunskaperna är de äkta?
10 mars 2007 kl: 0:03
Enkelt och gott! Nej, Paris har jag ännu inte besökt, så jag följde ditt råd istället som du kanske redan har upptäckt.
Om latinkunskaperna är äkta? Jo, men det är endast den raden som jag har lärt mig och som på svenska ska betyda “Fånga dagen, lita ej på morgondagen”. Men jag tyckte att det var lite tjusigt att svänga mig med lite latin