Annelies Blogg

Med denna ljuvliga solnedgång i kväll i Västervik, säger jag godnatt till alla i ute i cyberrymden.

Här är lite foton som jag tagit ute på Gränsö under vecka 15.

Igår så försökte mästerfotografen “herself” att fånga årets första huggorm på bild vid Lillön på Gränsö. Men denne blyge slingrande sak kröp iväg, så det blev inte mycket kvar varför jag var tvungen att fixa ett förstoringsglas så att ni kan se en liten del av den rackaren.

Här är några av veckans skörd av foton som jag tagit ute på Gränsö.

Idag var jag ute vid Lysingsbadet och letade vårtecken att fotografera. Men jag såg inte en enda vårblomma att plåta, däremot så strosade jag runt i solskenet och förevigade lite sjömotiv.

Under en skön långpromenad till vackert fågelkvitter, så kunde jag konstatera att viden har börjat att vakna ur sin sömn och att krokusen blommade.

På vägen stannade vi hos släkten för att få oss lite söndagsfika och där hittade jag både snödroppar och även en liten påskliljeknopp i deras trädgård.

Vårbilder från Gränsö i Västervik.

Jag har den sista tiden uppmärksammat småfåglarnas kvittrande på morgonen innan jag klivit ur sängen, och jag har några gånger tänkt för mig själv att det måste vara våren som är på väg. Och visst är det så att våren är på väg.

Jag kom för en stund sedan hem i från en promenad ute på Gränsö, där jag under min vandring blev varse om hur fort snön smält undan på stigarna och fälten. Stigarna börjar att bli riktigt kladdiga och små vårfloder har bildats på dem. I träden och buskarna var det fullt av olika småfåglar som sjöng och flög glatt omkring. Termometern visar +3°. Ljuvligt, ljuvligt!

Tulpanernas 20-i-topplista 2007
1. Monte Carlo
2. Abba
3. Leen van der Mark
4. Yellow Flight
5. White Dream
6. Ile de France
7. Purple Prince
8. Carola
9. Rococo
10. Monsella
11. Negrita
12. Ben van Zanten
13. Laura Fygi
14. Leo Visser
15. Purple Lady
16. Up Star
17. White Marvel
18. Inzell
19. Purple Flag
20. Barcelona

Jag njuter när maken tar fram gitarren och drar ett par ackord i rhythm and blues takt

Kryddig gryta (4 pers.)
smör/rapsolja
1/2 kg lövbiff i strimlor
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
1 purjolök
1 stor röd paprika
1 stor grön paprika
2 tsk örtsalt
3 krm grovmalen svartpeppar
1 dl chilisås
1/2 dl japansk soja
2 dl vatten

Hacka löken, strimla purjon och kärna ur och strimla paprikorna. Börja sedan med att bryna löken lite lätt och tillsätt sedan paprika, purjolök och vitlök. Låt detta brynas till grönsakerna börjar att mjukna. Ta sedan upp dem.

Bryn sedan köttet i ett par omgångar. Tillsätt sedan örtsalt, svartpeppar, chilisås, soja och vatten och tillsist lägg tillbaka grönsakerna. Låt detta sedan koka upp på nytt.

Gratinerade tomater
1 tomat/person
Skär av toppen på en tomat och spara som lock
strö på örtsalt och ta ett par tag med svartpepparkvarnen på den undre delen
och lägg sedan på 2 skivor lagrad cheddarost och lägg tillbaka tomattoppen.
Gratinera sedan tomaterna i ugnen, 10-15 minuter i 250 grader.

Servera grytan ihop med fullkornsbandspagetti och som en fredagsmiddag ihop med ett glas rött. Smaklig måltid!

Andra bloggar om: kött, pasta, recept, mat